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En las hermosas colinas que bordean la meseta Azilal, Wadi Quzoud arroja sus aguas impetuosas en el fondo de un profundo agujero. A pesar del número de visitantes, estas impresionantes caídas siguen siendo uno de los lugares más bellos de la región.

Disponibilidad:

- A partir de Beni Mellal, 124 kilometros de carreteras puro P24, S508 y 1811. Tome P24 a Marrakech en 19 km, luego seguir la izquierda S508, en 89 Km, tomar la derecha en 1811 en los 16 km.

- Desde Marrakech, 159 km en la carretera P24, S508 y 1811. Pedir prestado leer P24; Tamelelt después de 4 km, siga en dirección a Azilal S508, 22 km después de Tanannt tomar 1811.

- Al inicio de la P24 que conecta Beni Mellal Marrakech, podemos ganar las cataratas a lo largo de los 46 kilometros de carreteras en 1811, es rápido en la pista y, a continuación, para descubrir las gargantas profundas y silvestres de la Wadi el Abid.

- Al salir de la S508, que toman prestadas de 16 km en 1811, a raíz de un valle dominado por pueblos con encanto y tighremt. Más tarde, después de un profundo barranco arbolada, la carretera pasa al lado de la montaña ofrece una sucesión de hermosas vistas.
- El camino conduce a una amplia explanada utilizada como aparcamiento. Desde allí, siga el camino que conduce a la izquierda están las famosas cataratas de Ouzoud (111 minutos a pie).


¿La convergencia de varios arroyos, Ouzoud juncos. más de 100 m de altura en el fondo de un barranco verde rayado con concreciones calcáreas y los viñedos. Escapar de la niebla de la proyección de agua en las rocas crea un arco iris lleno. El rugido de las cataratas, el burbujeo del agua en la parte inferior de las "ollas de gigante" hueco por la erosión, la exuberancia de la vegetación, todos se combinan para componer un espectáculo fascinante y romántica.


- Un sendero de tierra en lugares muesca pasos, deja abajo a lo largo de la cascada, a lo largo de la última: la olla en la que el flujo de las corrientes. Subiendo el río, se construyeron molinos de harina en pequeñas casas rectangulares tierra. Trituración de piedra de agua operados por poder moler el grano. A la sombra algarrobos que este sitio monos macaco divertirse en color beige de pelo y los ojos se indica en negro.

- Seguir la pista a la carretera en 1811, pronto se extiende a lo largo de la quebrada del Wadi el Abid, en el fondo de 400 a 600 metros y uno sólo puede ver el fondo. Luego la pista desciende a guiñada resultado gargantas, a través del valle y continúa a través de un rústico paisaje antes de regresar a la carretera Moulay Aissa Bendriss.

Características de la región Demnate (66 Km. al sur-oeste); Beni Mellal (124 km al norte-este), el valle de Ait Bougma.


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Chefchaouen ( árabe: شفشاون) es una ciudad en el norte-oeste de Marruecos, situado al pie del Jebel Kelaa y Meggou, que forman el Jebel Esh-Chefchaouen en el Rif cadena, la ciudad tiene 42 000 habitantes, la ciudad la provincia del mismo nombre. Se encuentra a 600 m sobre el nivel del mar. El nombre de la ciudad rifain amazigh significa "cuernos", Achawen, porque las cimas de las montañas que dominan la ciudad y entourennt. Fue fundada en el año 876 de la Hégira, o en 1471 de la era cristiana por Moulay Ali Ben Moussa Ben Rached El Alami. Su provincia del mismo nombre, a unos 440 000 habitantes, la densidad de población es de 101 habitantes / km ² y el área de 4 350 km ².

historia:

La fundación de esta ciudad fue diseñada para proteger al público contra la conquista española y portuguesa. A finales del siglo XV, los árabes (Andalucía) expulsados de España que se asentaron hay una ciudad próspera, la imposición de la pena: los cristianos no tienen acceso a la ciudad, bajo pena de muerte. Sólo el explorador Charles de Foucauld brava prohibido en 1883. En 1920, el español incautado Chefchaouen y nunca se dio cuenta de que después de la independencia de Marruecos en 1956.

Religión:

Chefchaouen es una ciudad principalmente de la religión, se considera una ciudad sagrada en Marruecos. Tiene una fuerte herencia religiosa: 20 oratorios y mezquitas, 11 y 17 Zawiya MAUSOLEOS y esto le Valió el nombre de El Saliha El Madine "la Ciudad Santa." La Gran Mezquita de Chefchaouen El Masjid El Aadam "fue construido en 1471 / 969 de la Hégira por el fundador de la ciudad Moulay Ali Ben Moussa Ben Rached El Alami.Cette Mezquita fue responsable, con la celebración del culto, la enseñanza de las ciencias Islámicas y estudiantes de todas las ciudades del Reino.

clima:

La ciudad de Chefchaouen se encuentra 600 metros sobre el nivel del mar. Se diferencia en que la provincia de tres variedades de clima: La zona de montaña clima típicamente mediterráneo, lluvioso y frío en invierno y templado de verano. Las precipitaciones son las más importantes y varían entre 800 y 1 400 mm / año, en algunos casos, 2 000 mm / año con nieve. Un clima semiárido que domina la zona costera, con precipitaciones que van de 300 a 400 mm / año. La zona sur se caracteriza por un clima húmedo en invierno y verano seco con precipitaciones que oscilan entre 900 y 1 300 mm / año.

turismo:

La provincia tiene en el potencial turístico importante y constará de diversos monumentos históricos, numerosas playas y extensos bosques con flora y fauna muy variada.

Los principales lugares de interés de la Provincia se compondrá de:

La ciudad de Chefchaouen

La fuente de Ras El Maa (3 km de la ciudad de Chefchaouen)

La antigua Medina con la kasbah

Las cataratas y la mezquita Cherafat

Bosque Talassemtane

La cueva Toughoubit

Puente de Dios Akchour

productos (cannabis)

A los pies de jebels o Tisouka Kella (2050 m) y Meggou (1616 m), que juntos forman el Jebel ECH Chaouen ( "cuernos"), tiene poco Chaouen extraordinario monumento. el encanto de la ciudad proviene de sus estrechas calles en las que no dude en ponerse perdido: siempre se puede encontrar el camino.

Duración: 2 horas, tendremos un tour de la medina. Si prisa, vamos a conducir directamente hasta Makhzen d »o« sobre el terreno se sumó el Uta Hamman. sok Chaouen los stands de los martes y jueves.

Podemos empezar el recorrido por la escalada hasta el hotel Asmma. Su masa aplasta un poco el sitio, pero la vista sobre la medina ayuda a evaluar la configuración. Entonces parte de la ciudad moderna.

Avenue Hassan II, la principal arteria de la ciudad moderna, se extiende alrededor de la medina por el S. En uno de sus extremos, el lugar es Mohammed 5, por su arquitectura, que recuerda el de protectorado español. A S. de este apartado se considera (martes y jueves) el mercado. En el otro extremo, Bab el Ain es la entrada principal de la ciudad antigua. Inmediatamente pasa la puerta, subir en el callejón a. lo que conduce a través de la ciudad hasta un gran lugar que forma el centro de la vida de la ciudad.

El lugar es Uta el Hamman, con sus cafés, tiendas de kebabs, entretenimiento ocasional, el lugar perfecto para disfrutar de un té de menta. a la derecha podemos ver el gran burlado el minarete octogonal, en el extremo superior de la 15 ª.

La Kasbah: abre de 9 am a 13 pm y 15 pm a las 18.30 horas también se remonta a la fundación de la ciudad en 1471. almenada muralla caché agradable y pacífico andaluz jardines y un pequeño museo. En la entrada, la celda o Abd el Karim, que tenía su sede aquí fue capturado por los españoles en 1926.

En el museo, veremos palanquins del siglo pasado, el pecho real de madera pintado en el que si la novia sentada en el día de su boda, el portero del Rif, los trajes e instrumentos musicales. En el primer piso, los aficionados en Marruecos se concertará con los libros en árabe, español y francés.

Medina para entrar, tomar una carretera a la izquierda en la parte inferior de la plaza. Las calles pavimentadas con adoquines' s raza entre casas con paredes blancas en su parte superior. Además de blanco, el habitante de Chouen colocar estos colores, de azul a púrpura a través de verde, los colores que se están llevando a los mosquitos alejados. En esta confusa masa, o si el volumen de seguir este nuevo minaretes y abierto en la desnudez de sus materias primas, los solapamientos son a menudo la conexión de los hogares entre ellos traiciona una reminiscencia andalouse debido a los musulmanes los emigrantes de España.

Poco después de abandonar el lugar, a la izquierda de interés cuyas células pequeñas caravasar si ordenado en torno a un pequeño patio cuadrado. A través de la medina, que pasará por delante de uno de los muchos santuarios de la ciudad. los más importantes son los de Sidi ben Yahia, fundada en 1592, y Sidi el Hadj Cherif.

Continuando, se llega a otra puerta de la ciudad, Bab el Onsar, lo que conduce al este de la montaña, cerca de la uadi Laou, y la guarda (aproximadamente 3 Km) la fuente de Ras el ma. es al final de un sendero y hacia abajo en una bonita cascada a partir de la cual se preparan dos pequeños cafés. A lo largo del camino, muchos molinos de viento tradicionales y hermosas vistas de la ciudad.

Abajo, en la ciudad a través de la izquierda ganar el Makhzen lugar, sigue poniendo Uta El Hamman, y donde muchos bazares. la puede ver en Bab El Ain tomando la avenida Hassan II, que ofrece hermosas vistas del valle.






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Arfoud (en árabe: أرفود) es una ciudad en Marruecos. Se encuentra en la región de Meknès-Tafilalet. Inmenso oasis, Erfoud es la capital de Tafilalet, al norte de Rissani, la cuna de la dinastía Alawite. Erfoud es una nueva ciudad fundada en 1917 por el francés, bien ordenado calles, con unas pocas casas de adobe. En octubre de Erfoud se convirtió en la capital de la fecha. Durante tres días la ciudad Guetna anime. Es el partido de fechas, para terminar la cosecha. Danzas folclóricas y concursos de las mejores fechas atraen a miles de visitantes. Erfoud es una de la última ciudad antes del desierto.

Alrededor de Erfoud:

1-Borj Este: salida para el Bab Oeud y 500 metros después de cruzar el Ziz, gire a la izquierda a lo largo del sendero que sube a Borja. De la hermosa vista sobre la palma y el desierto circundante.

2-El Erfoud Palmeraie de la carretera que se extiende de Rissani que Er Rachidia en Erfoud, en primer lugar por una zona salpicada de pequeñas estéril Eminencias del sistema de riego se ha abandonado. Hoy en día, el parque empezó realmente, después de sólo 10 kilometros Erfoud, nos dimos cuenta de algo Delouis pozos.

Después de dejar tenedor el derecho de la carretera que une la Dra. Valle, gire a la derecha en una pista de Ksar Tinghir (19 Km) que se encuentra cerca de algunas dunas de arena y donde se descubre la Tafolalet espléndida y lejanos horizontes. Esta pista es a veces intransitable prestados, sobre todo después de la lluvia.

Unos cientos de metros después de un puente sobre el valle, la carretera cruza el sitio de la antigua capital de una vez Sijilmassa Tafilalet que sólo hay unos pocos vestigios aparentes. A continuación, se unió a Rissani, Ciudad Santa, el hogar de la dinastía Alawite.

3-Merzouga: una serie de hermosas dunas de arena dorada formada en el desierto Erg Chebbi. Entre los más altos, el de Merzouga hasta 150 metros de altura y domina el pueblo del mismo nombre, cerca de la Dayet Srji atrae a cientos de flamencos rosados, pero su seca de junio a noviembre en los resultados de la migración de limícolas.

Dejando salir Erfoud Borja ke está a la izquierda, seguir la línea de postes telefónicos ir en Merzouga.

A 15 Km, cantera de mármol negro en el que se inscriben las huellas fósiles de moluscos. 2 Km de poner fin a la parte de asfalto y puede simplemente seguir el verde y blanco que marca el camino al hotel Derkaoui Kasba, que es superior a la media. Llegó al pie de dunas a lo largo de la primera en el erg de 11 km hasta el pueblo de Merzouga, que es apartir subir la duna, la más alta de la erg; revelar Lago Srji (agua de noviembre a junio solamente)

También es posible seguir la misma pista Tauz hasta 24 Km. de Merzouga, una pequeña Ksar en la orilla izquierda del Ziz, la puerta de entrada a la gran Hamda de Tafilalet Guir entre el Gran Erg Occidental

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Larache (árabe: العرائش) es una ciudad pequeña (107 371 hab.) Marruecos, la región de Tánger-Tetuán, conocido como la antigua Lixus. Larache moderniza un ritmo rápido. Está ubicado en el norte de Marruecos a unos 86 km de Tánger. Es español desde 1610 hasta 1686 y durante el protectorado de 1911 a 1956.

Geográfica:

La provincia de Larache se creó el 14 de octubre de 1985, es parte de la Wilaya de Tetuán, que pertenece a la región de Tánger-Tetuán La provincia de Larache está limitado al norte por la provincia de Tetuán y Tánger Provincia de asilo, los países del Sur por la provincia de Kenitra, en el este de la provincia de Chefchaouen y al oeste con el Océano Atlántico. Desde un punto de vista de socorro, hay en la provincia de Larache: una zona montañosa que es la extensión occidental de la cadena del Rif, y Tánger-Tetuán, que se encuentra principalmente en las zonas rurales de Beni-Arous, Zaarour, Tazrout y Beni Gorfet. margosas colinas que rodean una llanura baja y pantanosa. a lo largo de la costa, un cordón de dunas se establece bandejas de R'mel.

Clima:

Larache provincia goza de un clima mediterráneo, caracterizado por la alternancia de una temporada húmeda y fresca, de octubre a abril y una estación seca caliente de mayo a septiembre. La media anual de precipitaciones varía entre 700 y 800 mm y se concentra casi totalmente en entre octubre y abril. En cuanto a las temperaturas, varían entre 6 ° C durante el frío y 32 ° C en el periodo cálido. La red hidrográfica de la Provincia incluye Loukkos Oued y sus afluentes, el agua de R'mel, el Makhazine El Oued Dam, la presa Loukkos custodia, tres estanques y numerosas fuentes de agua

Espacio:

Larache provincia cubre un área de aproximadamente 2 783 km ². Su población es de unos 431 476 hab. (Censo de 1994), incluidos los 201 485 habitantes. en los municipios y los centros urbanos y 229 991 hab. en municipios rurales. Por lo tanto, la tasa de urbanización es el 46,7%. En cuanto a la densidad media, es 155 habitantes / km ². Hoy en día, muchos barrios han aparecido en las afueras de la ciudad. El más grande se está construyendo en la actualidad, es probablemente el distrito de "Almaghrib Aljadid" (en francés La nueva Marruecos). Que ofrece verdaderas perspectivas para el futuro de la ciudad, ya que su superficie es grande.

Lugares para visitar:
El lugar más animado se encuentra en torno a la plaza central o en el lugar de la liberación de estilo árabe-andaluz, rodeado de numerosas terrazas de cafés. En este lugar, el barrio de Bab El Khemis delinea una de las entradas en la antigua Medina.

Dentro de la antigua Medina:

*zoco Esseghir (Petit Souk)

*el mercado de hortalizas de instalación permanente,

*el laberinto de estrechas calles que conducen al puerto, pasajes, las casas con puertas de colores ...

Turismo Ciudad de Lixus

*el antiguo hospital militar En el centro, la arquitectura andaluza es a menudo presente, y en este estilo se pueden admirar en julio de 2002, el mercado de la sala que se encuentra bajo renovación (200 m de la plaza central).

*Un bosque de pinos es de 500 metros de la plaza central y se extiende por millas a lo largo de los océanos

Otros bosques de pinos, eucaliptos y alcornoques cerca de Larache.

La playa:

La playa, situada en la orilla opuesta del río, se puede acceder ya sea a pie (300 metros de la plaza central) con el cruce en barco o en coche o autobús, sin pasar por el río (10 km). Hay dos playas delimitadas por un muelle: una con las ondas (para bodyboarders!) ¿Qué se extiende mucho y el otro más cerca de los orificios de entrada, más tranquila, perfecta para nadar.



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Ingrédients:

375 g de sémola fina

125 g de harina

1 cucharadita de sal

1 / 2 litro de leche

1 / 2 litro de agua

3 huevos

40 g de levadura para hornear

4 cucharadas de miel

1 / 4 litros de agua

50 g de mantequilla

preparacion:

Diluir la levadura con un poco de agua tibia ligeramente dulce. Cernir juntos la harina y la levadura en un tazón grande. Hacer enfriar la leche y el agua, la sal, batir los huevos e incorporarlos en el líquido. Poco a poco pagar la mitad del líquido en el amasado, mientras que la sémola. Batir enérgicamente a mano la masa con el fin de airear y eliminar los grumos. Después de 10 minutos de este trabajo, añadir el resto de líquido y luego cubra con un paño limpio y dejar lugar al menos 1 / 2 horas de distancia de los proyectos. 2 o 3 de calor ligeramente engrasada sartenes, mezcla la masa con la cuchara y en la estufa para cada uno de los valores de 1 / 4 de pescado. Propagación suavemente la masa con la parte de atrás de la cuchara y cocine a fuego lento hasta que los agujeros se forman en la superficie y que todo rastro de masa cruda desaparece. Pregunte panqueques uno al lado del otro en un lugar limpio, liso en virtud de la cara hasta que se enfríe. Derretir en una cacerola la mantequilla y la miel en el agua y hervir unos minutos. Baghrir de arreglos en un plato de miel y espolvorear. También puede hacer que caramelize un poco en el horno.
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Ingredientes:

1 bonito pescado (sábalo, bagre, besugo, pageot)

1 kg 1 / 2 explotaciones de papa pelada y cortada en rodajas finas

2 kg de tomates sin semillas y cortado en rodajas

4 pimientos asados, sin semillas y cortado en tiras longitudinalmente

4 pimientos verdes picantes

1 dl de aceite de oliva

1 manojo de perejil picado

sal y pimienta

2 limones cortados en rodajas finas

jugo de tomate obtenido de las semillas de los tomates en la red colador fino.


preparacion:

Cilantro aplastar con el grueso de mortero de la sal y el ajo y mezclar en una cacerola para hornear con los pimientos, el ají, comino, jugo de limón, el agua y el aceite de oliva. Aunque el recubrimiento con este pescado marinado, corte la parte de atrás de los peces de entrar, deje reposar 2 horas. Forrar el fondo de una fuente de horno con patatas en rodajas, coloque la cama en el pescado, cubra con rodajas de tomate, añadir el pimiento tiras, los pimientos y el aceite. Espolvorear con perejil picado, sal y pimienta, adornar con rodajas de limón, rociar con el zumo de tomate mezclado con el resto del adobo. Cocer a horno medio durante 40 minutos rociándolo zumos de la mitad de la cocción. Para obtener una salsa cremosa, se puede recoger en una cacerola para hacer el corte. Cinta de pescado justo antes de servir. Envíe el pleno y media decorada con rodajas de tomates frescos alternando con rodajas de medio limón y hojas de perejil.
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Ingredientes :
1 kg de sémola de cuscús
1 kg de cordero hombro
1 kg de carne de vacuno a la Cocer
150 g de garbanzos
500 g de nabos
500 g de zanahorias
500 g de calabacín
2 cebollas
1 cucharada pequeña de azafrán
1 cucharadita de ají dulce
1 manojo de cilantro
200 g de mantequilla
sal
pimienta

preparación:

Cortar la carne de vacuno y de cordero en trozos. Póngalos en el Canner cuscús. Cubra con 5 litros de agua fría

Llevar a ebullición y cocine en las pequeñas poblaciones de una hora.

Ponga la sémola de cuscús en un bol y verter un poco de agua salada tibia.

Mezcla y separación de los granos con un tenedor.

Ponga la sémola en la cesta de cuscús y colóquelo en la olla. Una vez que el vapor a través de la comida, poner de nuevo en el bol.

Lavar y cortar los nabos en cuartos. Lavar y raspar las zanahorias y cortar en secciones. Lavar el calabacín y cortar en rebanadas de 3 cm de espesor.

Después de una hora de cocinar el caldo, agregue el nabo y las zanahorias. Cocinar durante quince minutos y luego añadir el calabacín y el cilantro picado.

Ponga la sémola en la cesta de cuscús. Cocinar durante 3 minutos. Cuando la comida se cocina, ponerlo en un plato. Añadir la mantequilla cortada en trozos.

La excavación de un pozo en el centro de la comida y organizar las verduras y la carne. Presente desde el caldo en una Tureen.
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